Fotografuojant maistą, ypač gamintą namie paskubomis (man taip dažniausiai būna), yra labai sunku jį įamžinti taip, kad jis atrodytų labai skanus ir patrauklus. Tačiau tai tikrai nėra tokia sunki užduotis kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Užtenka vos kelių patarimų, kad vien pamačius nuotrauką pradėtų bėgti seilės. O dar vienas didelis privalumas, kad praktikuojantis nereikia niekur toli bėgti, be to tai galima daryti bent tris kartus per dieną Taigi pradedam sąrašą:

1. Pasiruošimas. Pasirinkite aplinką, kuri išryškina jūsų patiekalo privalumus, o ne juos užgožia. Fonui geriausiai tinka paprasta staltiese ar vienspalvis stalas. Taip pat naudokite lėkštes, kurios sudarytų bent kažkokį kontrastą patiekalui. Kitaip sakant venkite tokių indų spalvų, kurios yra panašios į jūsų patiekalo. Taip pat venkite betvarkės fone (žmonių, sidabrinių įrankių ir pan). Plačiau atverdami diafragmą sumažinsite žvilgsnio nukrypimo nuo pagrindinio objekto, patiekalo, tikimybę.
2. Šviesa. Naudokite TIK natūralią šviesą. Idealus variantas yra padėti maistą šalia didelio lango su balta užuolaida, kuri išsklaidys krentančia šviesą. Jei nėra galimybės naudoti natūralią šviesą, nesusigundykite naudoti blykstę. Blykstės šviesa yra per daug ryški maisto fotografijai. Ji sukuria per daug apšviestas vietas ir sugadina maisto išvaizdą.
3. Baltos šviesos balansas. Nusistatykite baltos šviesos balansą. Ypač tada kai neturite galimybės naudoti natūralios šviesos šaltinio. Ši šviesa gali jūsų maistui suteikti nepageidaujamą melsvą ar gelsvą atspalvį. Jei tai sunkiai sekasi naudokite RAW formatą (jei turite tokią galimybę). Šiuo atveju galėsite baltos šviesos balansą pakeisti naudodami tam pritaikytą programą.
4. Nejudėkite. Tai ypač aktualu, kai esate restorane ar kitoje mažai apšviestoje vietoje. Trikoji tokiose situacijose tikrai nepatogu naudoti. Šioje situacijose gali išgelbėti paprasčiausia stiklinė ar kėdės atlošas. Padėjus fotoaparatą ant minėtų daiktų bus daug paprasčiau išlaikyti jį stabiliai kol fotografuosite.
5. Padarykite daug nuotraukų. Išbandykite visus įmanomus fotografavimo kampus, tarp vieno iš daugelio tikrai bus lengviau atrasti tą nuotrauką kurioje jūsų patiekalas atrodys nepakartojamai.
6. Priartinkite. Jei tik jūsų fotoaparatas turi makro rėžimą būtinai jį naudokite. Patalpinkite patiekalą per visą kadrą, kad žmogus galėtų beveik pajausti jo skonį.
7. Gaminimas. Jei yra galimybė fotografuokite ir patiekalo ruošimą, kartais tai gali būtį daug įdomiau už galutinį patiekalą.
8. Fotografuokite greitai. Kuo anksčiau nufotografuosite patiekalą tuo jis šviežesnis ir skanesnis atrodys. Galite iš anksto pasiruošti vietą kur fotografuosite patiekalą. Pabandykite padaryti keletą kadrų pasiėmę tuščią lėkštę, kad vėliau tereikėtų kelių sekundžių pradėti pagrindinę fotosesiją, kai patiekalo gaminimas bus tik ką baigtas.
9. Smulkmenos. Patikrinkite ar nepateko nereikalingų maisto gabalėlių ant lėkštės ar stiklinės. Taip pat pažiūrėkite ar nesimato kokių nors įbrėžimų ar pirštų antspaudų. Naudokite padažus ar garnyrą norėdami paslėpti indų trūkumus ar suteikti įspūdžio vienspalviams patiekalams.
10. Ne visi jie tinka fotografijai. Kai kurie patiekalai niekada neatrodys skanūs, kad ir kiek pastangų jūs tam skirtumėte. Patiekalus, kurie yra visiškai vienspalviai ar monotoniški geriausia yra palikti ramybėje.

Originalus straipsnis anglų kalba su iliustracijomis čia.